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워터소믈리에 자격증 취득건강을 중요시하는 시대에 물에 대한 관심이 높아지고 있어 “워터소믈리에” 자격증 취득에 관심이 모여지고 있다. ‘먹는 물’ 시장이 경쟁이 치열해지고 있어 워터소믈리에 직업에 대한 인기가 많을 것으로 내다보고 있다. 현재 유통되고 있는 식수는 ‘먹는샘물(생수)’과 ‘혼합음료’로 분리되며, 먹는샘물은 자연 상태의 깨끗한 암반대수층 안에 지하수나 용천수 등을 처리해 만든 물이며, 혼합음료는 지하수나 수돗물, 증류수에 첨가물을 넣어 만든 물이 유통되고 있다. 물시장은 2030년에는 4조원 가까이 커질 것으로 ‘워터소믈리에’ 전문가들은 내다 보고 있어 물 사업 분야에서는 워터소믈리에 전문가 직업에 대한 수요가 있을 것으로 예상된다. “워터소믈리에” 직업은 외국에서는 자리를 잡은 직업으로 “워터소믈리에”는 물의 맛, 냄새 등 먹는 물의 품질을 전문적으로 감별하고 평가하는 직업으로 “워터소믈리에”가에 의하면 유럽 사람들에게는 미네랄 함량이 높은 경수 제품이 식수로 적합하지만 채식이나 잡곡류를 많이 먹는 식생활을 하는 사람들에게는 연수 제품이 식수로 적합하다고 한다. 또한, 워터소믈리에 전문가에 의하면 미네랄 워터를 마실 경우 음식에 부족한 미네랄을 보충해주고 소화 불량이나 어지럼증 등 질병 예방에 도움이 된다고 한다. 워터소믈리에 자격증 시험관리 기관은 한국창업능력개발원 검정원에서 진행되고, 한국창업능력개발원은 30여종의 전문 지도사 자격증과 사케소믈리에, 티 소믈리에, 전통차 소믈리에, 와인 소믈리에 등 다양한 자격증 관리를 담당하고 있다. 소믈리에 자격명은“워터소믈리에, 등급은 1급/마스터로 국가 등록민간자격증 교부를 오늘 8월부터 진행할 방침이다. [한국창업능력개발원T.062-471-7003] 한국창업능력개발원검정원 (i-web.kr) #워터소믈리에, #워터전문가 #워터관리사 #물감정사 #워터자격증시험장소 #워터소믈리에자격증 #워터전문가자격증 #워터관리사자격증 #물감정사 #워터소믈리에시험 #워터전문가시험 #워터관리사시험 #물감정사시험
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광주 폐업지원금 철거지원금 소상공인 지원 앞장서광주 광역시 소상공인시장진흥공단 소속 김영출 사업정리 컨설턴트가 광주전남지역 폐업지원 사업에 국가공인 컨설턴트 활동으로 소상공인들의 큰 도움이 되고 있다. 소상공인시장진흥공단 호남지역 담당(전주, 제주, 전남, 목포, 여수, 순천)컨설턴트로 호남지역을 방문하여 폐업을 준비중인 소상공인들의 폐업지원에 대한 다양한 지원을 아끼지 않고 있다고 한다. 폐업지원금 사업은 광주지역 뿐만 아니라 전국의 소상공인이면 누구나 지원을 받을 수 있지만, 유흥사업자, 비영리사업자등 지원대상에서 제외 되는 소상공인 자영업자도 있으니 먼저 국가 공인 컨설턴트와 상담 후 신청도움을 받기 바란다. 광주 광역시 소상공인 폐업지원금은 “폐업 전에 신청 ”, “사업자등록증”, “임대차계약서”, “소상공인시장진흥공단 회원 가입 정보” 등을 준비하여 폐업 20여일 전부터 폐업지원금 신청접수를 해야 다양한 지원해택을 받을 수 있다고 한다. 폐업지원의 종류는 “국가컨설턴트의 2회 방문상담 지원”, “원상복구비(점포철거비 최대 250만원)”, “전직장려수당(최대100만원)”, “훈련장려수당(150~300만원)”, “국민취업지원제도(150~300만원)”, “내일배움카드(80만원~300만원)” 등 다양한 지원해택이 주워지고 있다. 폐업지원 금액은 소상공인의 여건에 따라 달라지는데 국가 사업정리컨설턴트가 신청인 사업장으로 2회 방문하여 자세한 안내를 하고 있다고 한다. 특히, 광주 광역시 소상공인의 가장 어려움은 임대계약서에 따른 원상복구 의무로 인한 “우수철거업체 정보” 및 “점포철거견적” 등의 어려움이 있지만, 국가공인컨설턴트의 도움으로 원상복구 법적인 사항 및 우수철거업체 정보제공 과 철거업체 무료 비교견적을 받을 수 있어 사업을 정리하는 소상공인들에게 많은 도움이 되고 있다. 광주광역시 폐업지원금신청 광주광역시 철거업체 비교견적등 국가 지원컨설팅으로 사업을 잘 정리할 수 있다고 한다. 자세한 사항은 광주전남 김영출 폐업전문가의 도움으로 신청접수에서 지원금 받기까지 다양한 정보를 받으시기 바란다. [김영출컨설턴트 사무실 T.062-471-7003] [광주전남 폐업지원 신청 정보 센터] 광주 전남 폐업지원센터 : 네이버 블로그 (naver.com) #광주폐업지원금 #광주광역시폐업지원금 #광주폐업지원금신청 #광주광역시폐업지원금신청 #광주철거업체 #광주광역시철거업체 #광주철거견적비용 #광주소상공인폐업지원금 #광주광역시소상공인철거지원금 #광주철거지원금 #광주광역시철거지원금 #광주철거업체견적
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'한식디저트지도사' 자격증 취득 열기한식디저트 자격증 검정 시험 한국창업능력개발원에서 오는 8월부터 진행하기로 하였다. 한식디저트자격증 취득은 주로 호텔조리학과, 제과제빵 관련 전문가, 카페창업, 카페창업취업, 전통찻집창업등 다양한 분야에서 한식디저트자격증 관심이 집중되고 있다. 한식디저트 자격증 응시자격은 한국창업능력개발원에서 인정한 한식디저트 교육을 받은 후 가능하다고 한다. 한식디저트 자격증 명칭 및 등급은 "한식디저트지도사,1급" / '한식디저트지도사,강사"의 디저트자격증의 명칭으로 자격증 취득이 가능하다고 한다. 한식디저트 자격증 응시 서류는 한식디저트 수업(교육확인증 또는 수료증)확인서가 있으면 응시가 가능하고, 개인 및 단체 응시원서 신청 접수는 미리 한국창업능력개발원 검정원으로 문의 하면 된다. 한식디저트 자격증 시험 검정 일정은 미리 협의하여야 한식디저트 교육 후 바로 자격증 교부가 가능 하도록 사전 협의 한 후 한식디저트 교육 > 응시 > 시험 > 발급 순으로 진행하기 바란다. 한식디저트 자격증 시험 및 발급 기관은 전문지도사 자격증 전문지도자 자격증 전문 사범, 대가, 달인, 명인, 명장 등 50여개의 자격증 검정관리를 10년 전통을 이어오고 있는 한국창업능력개발원 검정원에서 관리하고 있으며 홈페이지 및 담당 연락처로 문의 하면 자세한 안내를 받을수 있다 한국창업능력개발원검정원 (klecfood.kr) #한식디저트 #한식디저트자격증 #한식디저트지도사 #한식디저트자격증시험
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수제와인·맥주제조사 자격증시험 한국창업능력검정원에서 진행하기로지난 4월13일부터 전북과학대학교에서 지역특화 프로그램으로 "발효와인 및 맥주의 양조이론과 제품화 주제로 수업이 진행되어 관심을 얻고 있다. 발효와인제조 및 맥주제조 과정은 정봉환교수와 김창헌교수의 진행으로 매주 토요일 3시간씩 총 75시간으로 구성되어 발효 기술을 이용한 수제와인 및 수제맥주 제조법을 학습하고, 실습을 통해 제품화 과정을 이해함으로써 천연물과 바이오 기술에 대한 이해를 높히고, 수제와인제조 및 수제맥주제조에 대한 전문가 양성 목표로 하고 있다. 천연물을 활용한 수제와인과 수제맥주의 제품화 과정을 체험하고, 자신만의 브랜드를 창조할 수 있는 교육을 목표로 하고 있다. 이 수업에 참여하는 수강생에게는 “수제양조제조사” 자격증 시험 응시자격이 부여 되어 "수제와인제조사 1급"과 "수제맥주제조사 1급" 자격증 취득을 할 수 있게 되었다. "수제와인제조사 및 수제맥주제조사“ 자격증은 ”한국창업능력개발원 검정원“(T.062-471-7003)에서 관리하고 있으며, 자격증 취득관련 문의 검정원으로 문의 바란다. 한국창업능력개발원검정원 (klecfood.kr) #수제와인자격증 #수제맥주자격증 #수제맥주제조사 #수제와인제조사 #맥주제조사자격증 #와인제조사자격증 #한국창업능력개발원
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와인제조, 맥주제조, 전통주 제조사자격증 취득과정 인기와인제조사, 맥주제조사, 전통주제조사 자연발효식초지도사 자격증 취득과정이 학교, 일반인, 귀농귀촌인 대상으로 하는 과정으로 인기를 얻고 있다. 수제제조 음료수업은 발효기술을 이용한 와인제조과정, 맥주제조과정, 전통주제조과정, 자연발효식초제조 과정을 이론과 실습을 통하여 다양한 발효자격증 취득까지 가능하다고 한다. 수제제조과정은 “수제맥주제조사&수제와인제조사” 자격증취득과정, “전통주제조과정&자연발효식초과정” 자격증취득과정, “김치제조과정&장아찌제조과정”, 자격증취득과정, “수제잼지도사&수제청지도사“ 자격증과정으로 진행되며, 시험에 대비한 교육을 같이 진행하므로 수강생들에게 강의 수강 후 자격증 응시 기회를 제공하고 있어 자격증취득도 가능한 프로그램으로 인기를 얻고 있다. 교육기관은 사단법인 남도발효음식협회에서 진행하고, 한국창업능력개발원 검정원에서 발효전문자격증 관리를 담당하고 있다. 수제자격증 종류는 다음과 같다. - 수제맥주제조사,1급.마스터 (등록번호2023-001984) - 수제와인제조사,1급.마스터 (등록번호2023-001985) - 김치제조지도사,1급.사범 (등록번호2018-001998호) - 장아찌조지도사,1급 (등록번호2017-004736호) - 자연발효식초지도사,1급.사범 (등록번호2016-002639호) - 전통주소믈리에,1급사범 (등록번호2016-002730호) - 수제청지도사,1급,강사 (등록번호2022-000675호) - 수제잼지도사,1급 (등록번호 2022-000675호) 수제지도사 자격증 시험 진행순서는 응시원서 > 기출문제 > 시험 > 발급으로 진행되며 시험장소는 수제제조 교육장(출장 검정 관리)에서 진행이 되며, 일정은 관련 교육기관과 협의하여 진행하고 있다. 자격증 취득 및 교육 소요비용(응시료,기출문제, 검정료, 발급비)은 한국창업능력개발원(T.062-471-7003)으로 문의하기 바란다. 한국창업능력개발원검정원 (klecfood.kr) [한국외식문화뉴스 kmcnews.net] #수제제조과정 #수제맥주제조사 #수제와인제조사 #수제음료자격증
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남도발효음식협회 발효음식수업 앞장서남도발효음식협회는 김치, 장류, 식초, 전통주 등 다양한 교육 후 발효전문 자격증 취득을 할수 있다. “전통주제조 와 자연발효식초과정”, “김치제조과정 수업과 장아찌 수업” 된장만들기, 간장만들기, 청국장 만들기, 조청만들기등 장류 과정등 저문발효음식 수업이 진행되고 있다. 다양한 발효교육과정은 한달 마스터 과정으로 진행되어 매주 토요일에 10시부터 15시까지 “김치와 장아찌 자격증과정”으로 주 2회로 진행되고, “전통주 제조 및 자연발효식초제조 자격증 과정”이 일요일 마다 주 2회로 10시부터15시까지 진행된 후 발효전문자격증을 교부 받을수 있다. 다양한 발효음식교육은 사단법인 남도발효음식협회에서 주관하고, 한국창업능력개발원 검정원에서 기출문제등을 제공받아 발효전문 자격증 취득이 가능한 프로그램으로 인기를 얻고 있다. 발효음식자격증 명칭은 김치제조지도사,1급 / 장아찌제조지도사,1급 / 전통주소믈리에,1급 / 자연발효식초지도사,1급으로 사범 강사, 명인, 명장 등의 승급시험도 가능하며, 한국창업능력개발원 검정원에서는 30여종의 전문자격증 관리를 진행하고 있다. 발효음식교육 및 발효음식자격증 상담은 한국창업능력개발원(T.062-471-7003)으로 문의하기 바란다. 한국창업능력개발원검정원 (klecfood.kr) #발효음식자격증 #김치자격증 #김치수업 #김치교육 #전통주수업 #전통주교육 #김치학원 #전통주학원 #남도발효음식협회 #한국창업능력개발원
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‘일식조리명장’ 자격증 오는 8월부터 시행한국일식조리명인 자격증 취득이 등록민간자격증 시험으로 오는 8월부터 응시가 가능해졌다. 한국산업인력관리공단에서는 한식조리기능사, 일식조리기능사, 양식조리기능사, 제과제빵기능사, 조리산업기사, 조리기능장, 우수조리기능사, 한국조리명장, 전문협회에서 “한국발효명인”, “한국발효명장”등 협회의 정관법규에 따라 명인명장을 위촉할수가 있다. 국가 등록민간자격증기관에서도 “한국발효음식대가”, “한국발효음식사범”, “한국발효음식지도자[급수: 사범.장인.대가.명인.명장]” 등 다양한 라이센스를 제공 받을 수 있다. 또한, 등록민간자격증 기관인 “한국창업능력개발원”에서는 ‘외식경영지도사’, ‘커피바리스타’, ‘김치제조지도사’, ‘한국전통차명인자격증’, ‘한국전통차명장자격증’, ‘사케소믈리에’, ‘와인소믈리에’ 호텔조리관련 자격증 및 발효전문자격증등 30여종의 다양한 자격증을 취득 할수 있다. 대한민국의 조리분야는 일식, 양식, 한식, 발효, 중식, 제과제빵 등 다양한 분야로 분류되어 다양한 조리전문가의 자격증이 필요한 실정에 있다. “한국일식조리명장”서험검정은 조리경력 및 조리역량을 확인하기 위하여 필기시험 및 실기시험에 대한 평가를 거쳐 ‘한국일식조리명장’ 자격증 취득이 가능해 질것으로 내다 보았다. 한국창업능력개발원에서는 현재 한국발효음식명인명장, 한국일식조리명장 취득이 가능하며, 앞으로 ‘양식조리명장’, ‘중식조리명장’, ‘한식조리명장’, ‘축산명장’ 등의 자격증을 국가관리 주무청에 신청 진행 중에 있다. 한국창업능력개발원에서는 다양한 전문 라이센스를 검정관리를 진행하고 있으며 오는 8월부터 “한국일식조리명장” 자격증 취득이 가능해 진다고 밝혔다. 응시자격 심사 및 시험일정은 한국창업능력개발원으로 문의하기 바란다. [한국창업능력개발원검정관리본부T.062-471-7003] 한국창업능력개발원검정원 (klecfood.kr) #한국조리명장 #조리명장 #일식조리명장 #양식조리명장, 중식#조리명장 #한식조리명장 #발효명인, #발효명장 #조리대가, #조리명인 #조리명장 #한국창업능력개발원
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‘한국축산명장’ 자격증 취득 기회 열려‘한국축산명장’ 자격증으로 한국창업능력개발원의 등록민간자격증으로 한국축산명장 자격증 취득 기회가 열렸다. 자격명은 ‘한국축산명장’을 말하며, 축산부분의 교육 및 기술전수, 실무 경영지도 등 축산분야의 전문지식과 축산가공 분야의 경험을 바탕으로 축산산업 활성화 및 축산유통 활성화를 할 수 있는자로 '식육가공전문가'로써 식육부위별 정형작업을 수행하는 직무로 식육가공에 있어, 식육부위별 발골 및 정형작업 분야의 최고의 직무로 식육처리과정에 요구되는 숙련기술을 갖춘 전문인력을 양성과 위생적인 축산물 제공과 ‘식육처리’의 직무를 수행하게 된다. 한국축산 명장 자격증 시험은 식육 부위별 발골 및 정형작업 실기평가로 이루어 지며 식품유통법규, 식육위생 및 안전, 식육가공 및 저장 등의 범위에서 필기시험 합격 후 실기시험에 합격시 한국창업능력개발원에서 ‘한국축산명장인증서’ 및 “한국축산명장 자격증"이 교부된다. 한국창업능력개발원은 발효음식자격증, 호텔조리자격증, 조리명장 자격증등 다양한 전문자격증 검정관리 및 자격증교부 기관으로 다양한 자격증검정이 시행되고 있다. 자세한 사항은 한국창업능력개발원 검정원으로 문의 바란다. 한국창업능력개발원검정원 (klecfood.kr) #한국축산명장 #한국축산명장자격증 #한국창업능력개발원 #한국축산명장자격증시험
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2024 대한민국 국제요리&제과 경연대회 시작대한민국 최대 규모의 요리대회인 <2024 대한민국 국제요리&제과 경연대회>가 오늘부터 2024년 5월 17일(금) ~ 19일(일) [3일간] 서울 양재동 aT센터 제2전시장에서 오늘시작 되었다. 지난 <2023 대한민국 국제요리&제과 경연대회>는 약 4,200여명의 선수들이 참여한 재능을 선보인 기회의 장으로, 우수한 성적을 거둔 참가 선수들에게는 국회, 정부부처, 지방자치단체, 공기업 들 많은 단체의 기관장 상이 수여되었다. 이대회는 조리에 관심이 있는 학생, 조리업계 종사자 및 일반인분들의 많은 관심과 참여하고 있으며, 국내 요리대회에서는 인기가 많은 요리대회로 꼽히고 있다. 2024 대한민국 국제요리&제과 경연대회도 약 5,000여명의 참가들이 열띤 재능을 펼치고 있다.
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세계 유일의 한식 식재료를 통한 요리대회 개최오는 6월28일부터 29일(월)까지 2일간 청도호텔관리직업기술대학교에서 2024 K-Food Qingdao international Culinary Championship 행사를 개최한다. 이번 행사는 세계 유일의 한식 식재료를 통한 요리대회로 한국 음식 세계화와 융합화 대한민국 인삼, 홍삼, 산삼등 식재료 및 음식 홍보로 대회를 통한 조리 기술 습득 및 조리인 교류, 아시아 및 세계 음식 문화 교류 등의 목표로 하고 있다, 특히, 2027 K-Food 월드-셰프 한식 올림픽 대회 예선전 입상자 출전권 자격이 주워저 관심이 모아지고 있다. 주최측은 해외 대회를 통한 한식의 세계화 및 한류의 지속성으로 대한민국 위치 제고, 대한민국 다양한 대표 식품을 세계 대회를 통하여 식재료 홍보, 2027년 제1회 2027 K-Food 월드·셰프 한식 올림픽 대회홍보, 세계 음식의 보고인 중국 음식 현주소와 음식산업 활성화 및 세계화 사례의 현주소를 탐방하여 중국의 새로운 음식문화 습득과 정보 교환을 통한 미래의 음식 문화 발전은 물론 조리 연수로 참가자들의 글로벌 역량 강화 등 능력 향상등 기대 효과가 클것으로 내다 보고 있다. 한류음식문화원이 주최하고, 사단법인 한국음식문화원, 청도호텔관리직업기술대학교 , 청도시이창구인적자원사회보장국에서 주관하기로 한 이 대회는 농림축산부, 외교부, 문화체육관광부, 서울특별시, 한식진흥원, Cj 제일제당, 청도시식당요리협회, 청도호텔관리직업기술대학교, 라이시시직업교육센터대학, 혜전대학교, (사)남도발효음식협회, 한국창업능력개발원 검정원이 후원한다. 대회 참가 문의 : (02)737-7775 Fax : (02)737-7704