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한국외식산업평생교육원

전체기사 보기

광주광역시 커피 바리스타 시험장에…

광주 커피바리스타 교육 광주광역시 ‘한국창업능력개발원’ 커피바리스타 국가 등록민간자격증 시험장에서 교육을 실시하기로 하였다.

광주광역시 커피 바리스타 시험장에서 수업 진행

광주 커피바리스타 교육은 ‘한국창업능력개발원’에서 처음 개강하는 것으로 커피바리스타 자격증기관에서 수업을 진행하여 커피바리스타 자격증취득이 편리하다고 한다. 한국직업능력개발원(농림축산식품부 관리기관)에서 2020.05.28.일에 자격기본봅 제17조 제2항과 같은 법 시행령 제23조 제4항 및 제23조의2 제2항에 따라 민간자격에 대하여 광주 서영대학교 창업보육센터 민간자격증관리기관 ‘한국창업능력개발원’에서 제 2020-002721호 커피바리스타 등급1급/2급을 허가받았다. 과정은 2020년 07월18일 토요일 9시30분부터 12시까지10주 과정으로 진행된다. 교육장은 광주광역시 북구 운암동(운암시장3층 302호)한국창업능력개발원 부설 실습장에서 실시하기로 하였고, 임소연 커피바리스타 전문강사님이 커피바리스타,2급 과정을 진행하기로 하였다. 광주광역시 한국창업능력개발원 주관 커피바리스타 과정은 강의소개, 커피의 의의와 역사, 커피나무와 품종 / 커피의 재배, 커피의 수확 및 가공 / 커피의 분류 및 평가, 커피의 원산지, 생산과 소비 / 식품 위생 및 카페인, 로스팅의 의미와 특성 / 로스팅 머신 및 방법, 블렌딩 / 로스팅에 따른 성분의 변화, 커피 향미 평가와 커핑 /커피의 추출, 산패와 보관 / 커피 추출 방식 및 기구 / 에스프레소의 특성 및 에스프레소 머신 /에스프레소 추출, 에스프레소 메뉴 / 카푸치노 실습 / 필기 및 실기 시험으로 진행된다. 자격 검정 안내 급수 구분 검정과목 검정방법 합격기준 응시료, 발급비 2급 필기 · 커피학 개론 · 커피기계학 · 커피추출원론 · 시간 50분, 50문항 출제 ·객관식-4지선다형 100점 만점 기준, 60점 이상 합격 (30문제 이상) 90.000 실기 · 에스프레소 2잔 · 카푸치노 1잔 총 15분 100점 만점, 60점 이상 합격 한국창업능력개발원은 2016년부터 푸드전문 20종의 자격증을 검정관리하고 있는 기관으로 커피바리스타 국가민간자격증 검정시험장에서 수업을 진행하기로 하였다.

직장내 괴롭힘 교육 ‘한국창업능력…

직장내괴롭힘 교육강사 양성 및 괴롭힘교육 강사 파견 주도 ‘한국창업능력개발원’이 앞장서

직장내 괴롭힘 교육 ‘한국창업능력개발원’ 이 앞장서

최근 대두되고 있는 직장내 괴롭힘 및 갑질에 대한 사회적으로 이슈가 되고 있는 상황에서 고용노동부의 직장내 괴롭힘 방지법 통과에 따라 직장내 의무교육 수요가 증가하고 있다. 이 교육은 10인이상 직장내 괴롭힘 교육내용은 2018년 12월 본회의를 통과하고 2019년 7월 16일부터 시행되고 있다. "직장내괴롭힘방지법"을 기반으로 업무상에서 직장내괴롭힘이 발생하지 않기 위한 서로간의 배려와 업무 담당자, 근로자분들이 알아야하는 직장 내 괴롭힘 예방 및 발생 시 조치 사항 등에 대해 사례와 이론을 접목시켜 진행하고 있다고 볼 수 있다. 직장괴롭힘교육에 대한 교육진행방법은 사업장에 직접 강사님께서 방문하시는 출강형태로 이루어지고 PPT 강의안을 기반으로 빔스크린을 활용한 강의형으로 진행된다. 특히, 서영대학교 창업보육센터 ‘한국창업능력개발원’에서는 ‘직장괴롭힘교육지도사’를 양성하고 있어 수요에 대한 전문강사 양성이 시급한 실정이다. 직장내괴롭힘의무 교육은 다음과 같다. 사업장 상시 근로자 수가 10인 이상인 경우 의무적으로 직장 내 괴롭힘 예방 교육을 해야 한다. 1. 근로기준법 제 93조(취업규칙의 작성,신고) 상시 10명 이상의 근로자를 사용하는 사용자는 다음 각 호의 사항에 관한 취업규칙을 작성하여 고용노동부장관에게 신고하여야 한다. 이를 변경하는 경우에도 또한 같다. 11호 : 직장 내 괴롭힘의 예방 및 발생 시 조치 등에 관한 사항 2. 근로기준법 제 116조(과태료) 2호 : 93조 위반자 특히, 성희롱 예방 교육은 1년에 한 번 이상 실시하고, 미실시에 과태료 500만원, 개인정보보호 교육은 국가에서 1년에 1회 이상 권장하고 있는 교육이며, 미실시에는 따로 과태료가 없으나 개인정보가 유출 시에는 최대 과징금이 5억원, 장애인 인식개선 교육은 1년에 1회 이상 실시하며, 미실시에는 300만원의 과태료가 있음, 산업안전보건교육은 5인 이상 사업장에서 실시하여야 하며, 미실시에는 300만원 과태료 부과됨.

광주광역시, 와인소믈리에 한국창업…

한국직업능력개발원(민간자격증국가관리기관)등록민간자격증(주무처:농림축산식품부)으로 관리번호018915로 등록, 와인소믈리에 수업이 올해로 4년째 진행되고 있어 와인자격증취득, 와인전문점 창업, 와인메니아들에게 좋은 호응 받아

광주광역시, 와인소믈리에 한국창업능력개발원에서 배출

어제 광주광역시 서영대학교 창업보육센터 ‘한국창업능력개발원’에서는 김교동 와인소믈리에 전문강사 와인수업 진행으로 와인소믈리에 특강이 진행되었다. 본 교육은 2016년 2월6일 한국직업능력개발원(민간자격증 국가 관리기관)에 와인소믈리에 자격증에 대한 등록민간자격증(주무처:농림축산식품부)으로 관리번호018915로 등록된 후 부터 와인소믈리에 수업이 올해로 4년째 진행되고 있다. 와인소믈리에 교육과정은 6주차로 주차당 2시간씩 진행해 오다가 올해 상반기는 12시간 특강으로 광주 서영대학교에서 토요일과 일요일 2일간 12시간 특강으로 진행 되었다. 모집수강인원은 20명으로 확정되었으나 코로나19로 인한 기피현상으로 수강 철회로 폐강직전에 개강을 진행하여 광주에서도 6명의 ‘와인소믈리에’가 탄생되었다. 와인소믈리에 광주광역시 와인소믈리에 합격자들은 ‘김태호와인소믈리에’, ‘김정열와인소믈리에’, ‘권순애와인소믈리에’, ‘김종율와인소믈리에’, ‘길성아와인소믈리에’, ‘고지희와인소믈리에 총 6명이 필기시험후 와인오픈 및 디켄딩, 서비스숙련도등의 실기 시험 평가로 받아 최종 와인소믈리에 자격증을 취득하였다. 한국창업능력개발원은 2020년 9월 초 하반기 와인수업을 진행 할 예정으로 와인소믈리에,2급 자격증 특강반 및 와인소믈리에,1급반을 진행 할 예정으로 있다. 교육과정은 올 상반기에 진행하였던 특강형식으로 와인소믈리에,2급 과정 후 1급과정은 와인소믈리에,2급 취득자에 한하여 응시자격과 와인특강 수업 참여자격이 주어진다. 이번 와인특강은 ‘김교동와인소믈리에’로 삼성 메모리 반도체 임직원 와인 강의, 엘세뇨르 둘세 (와인관리, 핸들링, 직원교육), 두비 광고업체 와인강의,신한 군인공제 임직원 와인 강의,Munto 와인살롱, 국가대표 전통주 소믈리에 대회 준우승, 코숌 마스터 소믈리에 대회, 파이널리스트 (어드바이저),우리술 품평회 심사( 한국 와인 ), 전통주 소믈리에 자격증, Australia+ expert course level 1,2,2013년 WSET Advance certificate 영국 WSET등 화려한 와인소믈리 메니져로 활동하면서 와인창업 컨설팅도 진행하고 있다. 이번 상반기 와인 특강에 이어 하반기 와인소믈리에, 2급과정을 2020.09.13(일), 1급과정은 10월18일(일)로 확정하여 모집에 들어 갔다. 한편, 교육 전 수강신청을 하면 예상문제를 미리 확보하여 소믈리에 자격증 검정에 유리할 수 있도록 하였다. 광주광역시 ‘음료전문소믈리에’ ‘교육 및 검정관리기관’으로 10년째 운영중인 ‘한국창업능력개발원’은 이밖에 17종의 유명전문자격증 교육 및 민간자격증 검정관리를 '한국직업능력개발원' '등록민간자격증' 등록기관으로 허기를 내어 운영하고 있어 호남권에서도 전문자격증을 편리하게 취득 할 수 있는 길이 열려 있어 관심을 모으고 있다.










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