맛집기사, 음식기사, 외식뉴스,
2024.05.14 (화)
'한국창업능력개발원'검색결과 - 전체기사 중 80건의 기사가 검색되었습니다.
각 사업단은 전남지역의 고육의 특성을 살릴 수 있는 특화된 운영전략이 필요하다. 10월부터 진행될 직원역량교육사업은 근무자를 대상으로 사전 설문조사를 통해 직무능력향상 교육을 선호하는 것으로 조사되었다. 이를 위해 지역특성화와 상권분석 및 입지분석방법, 지역 특화된 메뉴개발 노하우, 특화된 메뉴로 고객 유치 전략 수립등의 외식경영역량교육이 실시될 예정이다. 교육대상은 전남 23개 지역자활센터 음식업 카페등의 외식업 종사자 및 참여 주민들과 함께 교육을 받게된다. 교육목표는 업종별 특성에 따른 신 메뉴개...
오는 11월 7일 오후 2시 부터 광주광역시‘ 한국창업능력개발원’에서 “2020 전통발효차콘테스트”가 개최된다. ‘한국창업능력개발원’ 티소믈리에 사범 검정시험를 ‘전통발효차 브렌딩’과 함께 진행되는 이 행사는 전시형태로 진행되며, 코로나19의 영향으로 50인 이하로 참석하기로 하여 참석자는 미리 행사기관과 협의를 거처야 한다. ‘한국창업능력개발원’에서는 ‘한국직업능력개발원’ 등록민간자격증 관리를 20여종의 민간자격증을 관리하여 오고 있으며, 사단법인 ‘남도발효음식협회’와 ‘국제명인조리사협회’ 와 함께 행사를 진행하기...
외식업 직원역량교육 한국창업능력개발원에서 오는 10월부터 전남지역 자활센터에서 음식업에 근무하고 있는 종사자를 위한 역량교육이 실시된다고 밝혔다. 각 사업단은 전남의 지역고유의 특성을 살릴 수 있는 특화된 운영전략이 필요하다고 판단하여 외식업 종사자들을 대상으로하는 찿아가는 직원역량교육을 실시하기로 하였다. 10월부터 진행될 외식업종 직원역량교육사업은 근무자를 대상으로 사전 설문조사를 통해 직무능력향상 교육을 선호하는 것으로 조사되어 사업을 진행하기로 하였다. 이를 위해 지역특성화와 상권분석 및 입지분석방법, 지역...
소상공인시장진흥공단에서는 다양한 사업을 진행중에 있다. 그 중 소상공인 외식업 사업자(사업증등록증 소지자)에게 음식기술전수를 무료(일반사업자 자분담10%)로 요리전수를 진행하고 있다. 또한, 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단에서는 코로나19로 인한 폐업으로 어려운 소상공인들이 재도전 기반을 마련할 수 있도록 「폐업점포 재도전 장려금」 사업을 시행한다고 밝혔다. 이사업은 코로나19로 인한 폐업점포 소상공인에게 재도전 장려금을 지원하여 신속한 재도전 기반 마련되기 위한 사업으로 평가하고 있다. 지원내용으로는...
직원역량교육사업은 근무자를 대상으로 사전 설문조사를 통해 직무능력향상 교육을 선호하는 것으로 조사되어 전남지역의 교육의 특성을 살릴 수 있는 특화된 운영전략이 필요하다는 취지아래 교육이 진행하기로 하였다. 이를 위해 지역특성화와 상권분석 및 입지분석방법, 지역 특화된 메뉴개발 노하우, 특화된 메뉴로 고객 유치 전략 수립등의 외식경영역량교육이 실시될 예정이다. 교육대상은 전남 23개 지역자활센터 음식업 카페등의 외식업 종사자 및 참여 주민들과 함께 교육을 받게된다. 교육목표는 업종별 특성에 따른 신 메뉴개발 능...
광주 ‘한국창업능력개발원’은 하반기부터는 전문적인 와인교육을 위해 2급,1급으로 나누어 진행하기로 하였다. 6주과정으로 2시간씩 총 12시간으로 매주 토요일 진행하여 온 와인소믈리에 강의가 여러 수강생의 의견으로 1일간원데이수업으로 특강으로 개강하기로 확정 하였다. 2급자격증 일정은 2020년 09월 13일(일) 09시부터 시작 저년 8시까지 총10시간 수업을 진행하기로 하였고, 1급 자격증 과정은 10월 18일 2급과 같은 교육 방법으로 진행하기로 하였다. 와인특강 및 와인소믈리 검정시험까지 진행하게 되어...
한국창업능력개발원서는 자격증 발급 및 교육을 할 수 있는 전문교육기관으로 등록되어 있는 곳으로 바리스타 자격증은 관련 협회에서만 자격증 발급을 진행하여 오고 있었지만, 한국창업능력개발원에서 한국직업능력개발원(농림축산식품부)에 관련 부처에 자격증 교육 및 발급 대행 업무에 대한 허가를 받아서 광주광역시에서도 쉽게 자격증 취득을 할 수 있어 광주광역시의 교육생들도 커피 바리스타 자격증 취득에 편리하게 되었다. 이번,'한국창업능력개발원' 커피바리스타 민간자격증등록기관 '민간자격 등록번호는 제2020-002721 호로...
오는 2020년 10월 17일 토요일 초당대학교 문화관 107호 (리셉션연회룸), 311호(멀티강의실) 및 실습실에서 제4회 초당대학교 총장배(총장 박종구) 전국 고등학생 요리&제과 경연 대회를 개최한다고 밝혔다. 본상 시상은 상장, 트로피 및 장학금이 주어지고, 본상 수상한 학생들은 입학 후 1학년 2학기에 등록금 감면해택과 특별상 수상한 학생들은 기관장상 및 상금이 지급된다. 참가자격은 전국 고등학교 재학생 및 동등학력 인정자, 조리 및 제과제빵 전공자 수시 지원자(졸업자 및 졸업예정자)로 참가종목은 한식, ...
광주광역시 한국창업능력개발원과 남도발효음식협회가 발효음식 전문가 과정을 진행하기로 하였다. 광주 자연발효식조제조지도사,1급 과정, 전통주소믈리에,1급과정, 장아찌제조과정을 오는 9월부터 각 과정 당 8주수업으로 진행 하기로 하였다. 2015년부터 발효전문과정자격증을 농림축산식품부의 산하에서 허가를 받고 한국직업능력개발원에서 국가민간자격증 자격증을 허가를 받아 발효전문자격증을 검정을 거처 발급하여 주고 있다. 2015년에는 전남과학대학교 호텔조리김치발효학과와 식초자격증과정, 전통주자격증과정, 사찰음식지도사과정, 약...
갑자기 일어난 일이라고 할 수 없는 현재의 코로나 사태는 인류의 생태계 파괴와 같은 인간 중심이 아닌, 자본주의의 결산이라고 할 수 있다. 코로나19로 급격히 변화되어가고 있는 사회 변화는 우리사회를 송두리채 봐꿔 놓고 있다. 그러면, 우리나라의 외식산업은 앞으로 어떻게 대처해야 하고 변할 것인가? 현재, 우리나라의 외식시장은 오프라인과 온라인으로 구분되어가고 있다고 볼 수 있다. 더욱 비대면 코로나 사태로 온라인시장의 매출은 급격한 매출상승을 올리고 있다. 일반 외식업 즉 기존 오프라인 시장의 고객은 벌써 온라...