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2024.05.20 (월)
'안전'검색결과 - 전체기사 중 236건의 기사가 검색되었습니다.
이낙연 국무총리는 20일 제주 해상에서 발생한 대성호 화재사고와 관련해 “한 분은안타깝게도 생명을 잃었고 열한 분은 찾지 못하고 있다”며 “관계기관은 수색에 총력을 쏟아달라”고 밝혔다. 이 총리는 이날 서울 세종로 정부서울청사 중앙재난안전상황실 서울상황센터에서제주 어선 화재사고 상황점검회의를 열어 인명 구조상황을 점검하고 향후 대책을 논의했다. 이낙연 국무총리가 20일 정부서울청사 중앙재난안전상황실 서울상황센터에서 열린 제주 어선...
가락·구리·부산 국제 수산물도매시장, 우수 사업장 선정- 해수부, 2018년도 수산물도매시장 평가결과 발표 - 해양수산부(장관 문성혁)는 전국 수산물도매시장, 도매시장 법인?공판장* 등 총 48개소를 대상으로 실시한 ‘2018년 수산물도매시장 평가**’ 결과를 18일(월) 발표하였다. * 도매시장 법인·공판장: 농수산물도매시장의 개설자로부터 지정(승인)을 받고 농수산물을 위탁받아 상장하여 도매하거나 이를 매수하여 도매하는 법인** 수산물 도매시장의 경쟁력 제고 및 효율적인 운영·관리를 위해「농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률」(...
□ 식품의약품안전처(처장 이의경)는 본격적인 김장철을 맞아 가정에서 위생적으로 김장 김치를 담가 드실 수 있도록 절임배추 안전사용 정보를 제공합니다. ○ 참고로 절임배추로 김장을 담그는 가정이 매년 증가하고 있는 가운데, 특히 올해는 잦은 태풍으로 배춧값이 급등해 절임배추의 소비가 더욱 늘어날 것으로 예상됩니다. 절임배추 안전 사용법 ○ 절임배추는 제품을 받은 당일에 바로 사용하는 것이 가장 좋습니다. - 상온에서 하루를 넘겨 보관할 경우에는 위생지표균인 대장균군이 증가할 우려가 있습니다. ○ 절임배추를...
- 숙성 없이 산, 효소 처리로 95배 증가… 국산 차 가치 향상 기대 - 농촌진흥청(청장 김경규)은 숙성 과정 없이 생잎에서 체지방 감소에 도움을 주는 ‘갈산(gallic acid)’ 성분을 대량으로 생산하는 기술을 개발했다고 밝혔다.갈산은 찻잎의 에피갈로카테킨 갈레이트1)를 분해해 얻을 수 있다. 물에 잘 녹지 않고 떫은맛이 강한 특성 때문에 갈산을 얻으려면 6개월가량 후발효차2)로 만드는 숙성 기간이 필요해 추출이 쉽지 않았다.농촌진흥청은 전남대학교와 함께 에피갈로카테킨 갈레이트가 가장...
□ 군 급식 최고의 조리팀을 뽑는 조리경연대회인 ‘2019 찾아라 군 급식왕!’이 11월 7일(목) 육군 종합군수학교 체육관에서 국방부-농림축산식품부-해양수산부 합동으로 개최됩니다.ㅇ 이 행사는 지난 5월 체결된 ‘군 급식 발전을 위한 업무협약’의 후속조치로써, 힘든 조리업무에 종사하고 있는 조리병의 사기를 높이고, 우수한 신규 급식메뉴를 발굴하기 위한 것입니다.□ 대회는 육·해·공군 및 해병대에서 선발된 최정예 조리병으로 구성된 8개 참가팀이 ‘군 급식왕’이라는 자리를 두고 열띤 경쟁을 벌일 예정입니다.ㅇ 각 참가팀은 식재료 사용...
- 우수 농업경영체 선정…농촌융복합산업 인증 경영체로 육성할 계획 - 농촌진흥청(청장 김경규)은 정부혁신의 일환으로 농촌융복합산업 활성화를 위한 ‘2019 가공상품 비즈니스 모델 경진대회(이하 경진대회)’를 열고, 우수 농업경영체를 선정했다.이번 경진대회는 지역농산물을 활용해 특색 있고 안전한 먹거리를 생산하며, 농산물의 부가가치 향상과 소득증대를 이루고 있는 농업경영체를 발굴하기 위해 마련했다.이 자리에는 농촌융복합산업 경영체로 인증받기 위해 준비 중인 농업경영체 가운데 농촌진흥기관의 사업을 지원받은 농업법인 또는 협동조...
□ 식품의약품안전처(처장 이의경)는 덜달고 덜짠 음식의 대중화를 위해 오는 1일 한식문화관(서울 중구 소재)에서 ‘2019년 저염급식․건강한 빵 요리경연대회‘를 개최합니다. ○ 이번 경연대회는 가정 등에서 손쉽게 활용할 수 있는 ‘팔도 밥상 저염급식‘, ‘당을 넣지 않고도 맛있는 건강빵‘을 주제로 1차 예선을 거쳐 본선에 진출한 총 20개 팀이 참가합니다. - 본선 경연은 저염급식(국1, 반찬4) 요리와 건강한 빵 만들기 부문으로 나눠 식약처 공식 유튜브를 통해 생중계합니다. * 본선 참여 : ...
단풍이 절정을 맞아 등산객이나 나들이를 계획하는 사람들이 늘고 있다.식중독은 여름철에 더 기승을 부린다고 알고 있지만, 가을철은 아침, 저녁으로 쌀쌀하지만, 낮 기온이 높아 조리 음식을 장시간 상온에 보관하면 식중독 발생의 원인이 될 수 있어 더 주의가 필요하다.가을철 건강한 나들이를 위해 도시락을 준비하거나 식음료 보관·섭취 시 식중독 예방 요령을 알아본다. ▲ 김밥 등 도시락을 준비할 때에는 조리 전·후 비누 등 세정제를 이용하여 30초 이상 손을 깨끗이 씻는다. ▲과일·채소류 등은 물에 담갔다가 흐르는 물로 깨끗이 헹구고,...
이재욱 농림축산식품부 차관은10월30일(수)전라북도 부안의 가을배추 주산지를 방문하여 생산 농가를 격려하고,작황 등 산지동향을 점검하는 한편,배추 포전 인근의 새만금 현장도 둘러보았다.이 차관은 부안군 하서면 소재 배추 밭을 방문하여 가을배추작황을살펴보고 양재룡 부안조합공동법인대표 등 관계자들과수급상황에 대한 의견을 나눈 후,김장채소류 수급안정을 위해지난10.28일 수립하여 추진 중인 수급안정대책을 설명하였다.이재욱 차관은“가을배추‧무는 태풍피해 등으로작황이 부진하여공급량 부족이 예상되므로 비축물량 배추7천톤,무4천톤을 활용하여 시...
전국 첫 대도시 로컬푸드 직매장 통합센터 개장 -대도시 소비자를 위한 전국 최초 광역형 로컬푸드 직매장 -중·소농의 안정적 소득보장과 소비자에게 안전하고 신선한 먹거리 공급 경상남도(도지사 김경수)가‘대도시 로컬푸드 직매장 통합센터’를 전국에서 처음으로 개장한다. ‘대도시 로컬푸드 직매장 통합센터’는 경남지역 농업인들이 직접 생산한 농·축산물...