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2024.05.05 (일)
'편집부'검색결과 - 전체기사 중 69건의 기사가 검색되었습니다.
- 농촌진흥청, 6일~12일까지 '고구마의 재발견' 특별전시회 - 농촌진흥청(청장 김경규)은 ‘고구마의 재발견’을 주제로 한 특별전시회를 6일부터 12일까지 7일 동안 농업과학관 내 1층 전시관(농촌진흥청 별관)에서 연다.전시 기간 동안 기능성이 뛰어난 고구마 품종들과 다양한 가공식품이 소개된다.농촌진흥청에서 개발한 부드러운 밤고구마 ‘진율미’와 베타카로틴이 풍부한 ‘풍원미’, 주황·보라 등 색다른 빛깔의 ...
농림축산식품부(이하 ‘농식품부’)와 (재)한식진흥원(이하 ‘진흥원’)은 2019년도 청년한식당 국산 식재료 지원사업의 우수작을 선정․발표했다. ❍ 우수작은 전문가 심사단 10명의 평가점수를 합산하여 최우수상 1점, 우수상 3점, 총 4점을 선정하였으며, 수상자에는 농식품부 장관상, 한식진흥원 이사장상, 총 상금 1천4백만 원이 주어진다. * 심사기준: 음식의 품질, 한식의 정체성, 참신성, 시장성, 위생 등 평가회 결과 최우수상은 ‘서울 떡갈비’(독립식당베지앙술래잡기양조...
이낙연 국무총리가 3일 광주 동구 국립 아시아문화전당 야외광장에서 열린 광주학생독립운동 기념식에서 기념사를 하고 있다. ,이낙연 국무총리가 3일 광주 동구 국립 아시아문화전당 야외광장에서 열린 광주학생독립운동 기념식에서 기념사를 하고 있다. ,이낙연 국무총리가 3일 광주 동구 국립 아시아문화전당 야외광장에서 열린 광주학생독립운동 기념식에서 기념사를 하고 있다. ,이낙연 국무총리가 3일 광주 동구 국립 아시아문화전당 야외광장에서 열린 광주학생독립운동 기념식에서 기념사를 하고 있다. ,이낙연 국무총리가 3일 광주 동구 국립 아시아문화전...
이낙연 국무총리가 3일 광주 서구 학생독립운동 기념탑을 방문, 분향 및 헌화를 하고 있다. ,이낙연 국무총리가 3일 광주 서구 학생독립운동 기념탑을 방문, 분향 및 헌화를 하고 있다. ,이낙연 국무총리가 3일 광주 서구 학생독립운동 기념탑을 방문, 분향 및 헌화를 하고 있다. ,이낙연 국무총리가 3일 광주 서구 학생독립운동 기념탑을 방문, 분향 및 헌화를 하고 있다. ,이낙연 국무총리가 3일 광주 서구 학생독립운동 기념탑을 방문, 분향 및 헌화를 하고 있다.
▷ 국립낙동강생물자원관, 노인성 근육 감소 개선에 효과적인 마름 열매 추출물 특허 출원▷ 농업회사법인 주식회사 엠케이바이오에 기술 이전…2020년 상반기 사업화 예정 환경부 산하 국립낙동강생물자원관(관장 서민환)은 마름 열매 추출물을 이용한 특허 기술을 농업회사법인 ㈜엠케이바이오에 최근 기술을 이전하고 마름 열매 추출물을 이용한 건강 음료를 2020년 상반기에 출시할 계획이라고 밝혔다.※ 마름: 연못에서 자라는 한해살이풀로 열매는 납작한 세모꼴 모양으로 양쪽에 가시가 있고 매우 딱딱함㈜엠케이바이오는 2017년에 ...
- 플라보노이드, 비타민 C 풍부… 대사질환 개선, 피부에 좋아 - 농촌진흥청(청장 김경규)은 본격적인 감귤 출하 시기를 맞아 감귤의 기능 성분과 맛있게 즐기는 방법 등을 소개했다.한방에서 감귤은 위장 장애, 천식, 가래, 식욕 부진, 동맥경화 등의 완화에 활용했다. 양방에서는 감귤에 베타카로틴, 플라보노이드, 비타민C 등 다양한 비타민이 함유돼 있다는 연구 결과도 보고돼 있다.감귤의 기능 성분은 비만 억제, 콜레스테롤 수치 감소, 항당뇨 같은 대사 질환 개선을 돕는다. 비만과 인슐린 저항성 쥐 모델에...
- 우수 농업경영체 선정…농촌융복합산업 인증 경영체로 육성할 계획 - 농촌진흥청(청장 김경규)은 정부혁신의 일환으로 농촌융복합산업 활성화를 위한 ‘2019 가공상품 비즈니스 모델 경진대회(이하 경진대회)’를 열고, 우수 농업경영체를 선정했다.이번 경진대회는 지역농산물을 활용해 특색 있고 안전한 먹거리를 생산하며, 농산물의 부가가치 향상과 소득증대를 이루고 있는 농업경영체를 발굴하기 위해 마련했다.이 자리에는 농촌융복합산업 경영체로 인증받기 위해 준비 중인 농업경영체 가운데 농촌진흥기관의 사업을 지원받은 농업법인 또는 협동조...
- 도열병 등 5가지 병에 강해… 영남 · 호남 재배 적합 - 농촌진흥청(청장 김경규)은 키다리병1)에 견디는 힘이 강한 새 품종 벼 ‘안평’을 개발했다. 키다리병은 볍씨를 잘 소독하면 95% 이상 방제 효과가 있다.이 병을 견디는 힘이 강한 벼를 재배하는 것이 가장 효과적인 예방법이나 최근에는 소독으로 죽지 않는 병균이 발생해 피해가 이어지고 있다.‘안평’ 벼는 키다리병 저항성 유전자(qBK1)를 갖는 ‘신광’과 인공교배로 개발해 키다리병 저항...
- 농촌진흥청, 쌍별귀뚜라미 단백질 성분 농축 소재화 기술 개발 - 농촌진흥청(청장 김경규)은 식용곤충 중 쌍별귀뚜라미에서 뽑은 단백질 성분을 농축해 식품원료 소재로 활용할 수 있는 기술을 개발했다. 식용곤충은 미래식품 소재로 주목받고 있지만 원료로 사용하기 위한 인식 개선과 풍미 향상을 위한 식품 소재화 기술 개발이 필요한 실정이다.이번에 개발한 기술은 쌍별귀뚜라미 내 양질의 단백질 성분만 가수분해하고 농축해서 식품원료로 활용한 것이다. 식용곤충을 그대로 또는 분말로 넣었을 때 녹지 않아 식감과 맛...
□ 식품의약품안전처(처장 이의경)는 덜달고 덜짠 음식의 대중화를 위해 오는 1일 한식문화관(서울 중구 소재)에서 ‘2019년 저염급식․건강한 빵 요리경연대회‘를 개최합니다. ○ 이번 경연대회는 가정 등에서 손쉽게 활용할 수 있는 ‘팔도 밥상 저염급식‘, ‘당을 넣지 않고도 맛있는 건강빵‘을 주제로 1차 예선을 거쳐 본선에 진출한 총 20개 팀이 참가합니다. - 본선 경연은 저염급식(국1, 반찬4) 요리와 건강한 빵 만들기 부문으로 나눠 식약처 공식 유튜브를 통해 생중계합니다. * 본선 참여 : ...