광주광역시 서영대학교 창업보육센터 ‘한국창업능력개발원’에서는 소믈리에 자격증 발급기관으로 와인소믈리에, 티소믈리에, 전통주소믈리에, 비어소믈리에, 커피바리스타 등 17개 전문자격증 발급기관으로 광주에서는 유일하게 전문기관으로 5년째 자격증 발급 및 교육을 관장하고 있다.

소믈리에 자격증은 국가 ‘자격기본법’ 제17조 제2항과 같은법 시행령 제23조 제4항 및 제23조의 제2항에 따라 주무관청(눙림축산식품부)의 허가를 받아 ‘세종특별자치시’ ’한국직업능력개발원장‘이 허가를 내어 주는 등록 민간자격증이다.

한국창업능력개발원은 2012년 호남외식산업연구소를 시작으로 현재 ‘한국창업능력개발원’으로  외식업종의 전문자격증을 검정관리, 자격증 교부관리를 진행 하고 있다.

소믈리에 발급본부는 광주광역시 서영대학교 창업보육센터 204호에 사무실을 두고 있으며, 이 밖에 다양한 자격증 발급 및 검정관리를 8년째 진행하고 있는 광주광역시에서 소믈리에 민간자격증 검정시행 · 검정관리 · 자격증발급 · 소믈리에 전문교육을 관장하고 있는 음료소믈리에 전문기관으로 인정 받고 있다.

한국창업능력개발원은 소믈리에 관계 대학 및 지방관계 기관과 연계하는 소믈리에 교육프로그램을 개발하여 2015년부터 현재까지 진행 중에 있다.

광주 한국창업능력개발원에서 소믈리에 자격증 취득 수강생은 광주광역시에서 소믈리에 전문기관에서 교육 및 소믈리에 자격증 취득까지하여 기쁘고, 호남권에서는 서울에 까지 올라가서 수업 및 소믈리에 취득을 하기에는 힘들었었는데 광주광역시에서 소믈리에 자격증 및 교육까지 받을 수 있어 좋았고, 앞으로도 다른 자격증 취득도 광주 한국창업능력개발원에서 취득하겠다고 포부를 밝혔다.