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건강을 중요시하는 시대에 물에 대한 관심이 높아지고 있어 “워터소믈리에” 자격증 취득에 관심이 모여지고 있다. ‘먹는 물’ 시장이 경쟁이 치열해지고 있어 워터소믈리에 직업에 대한 인기가 많을 것으로 내다보고 있다. 현재 유통되고 있는 식수는 ‘먹는샘물(생수)’과 ‘혼합음료’로 분리되며, 먹는샘물은 자연 상태의 깨끗한 암반대수층 안에 지하수나 용천수 등을 처리해 만든 물이며, 혼합음료는 지하수나 수돗물, 증류수에 첨가물을 넣어 만든 물이 유통되고 있다. 물시장은 2030년에는 4조원 가까이 커질 것으로 ‘워터소믈리에’ 전문가들은 내다 보고 있어 물 사업 분야에서는 워터소믈리에 전문가 직업에 대한 수요가 있을 것으로 예상된다. “워터소믈리에” 직업은 외국에서는 자리를 잡은 직업으로 “워터소믈리에”는 물의 맛, 냄새 등 먹는 물의 품질을 전문적으로 감별하고 평가하는 직업으로 “워터소믈리에”가에 의하면 유럽 사람들에게는 미네랄 함량이 높은 경수 제품이 식수로 적합하지만 채식이나 잡곡류를 많이 먹는 식생활을 하는 사람들에게는 연수 제품이 식수로 적합하다고 한다. 또한, 워터소믈리에 전문가에 의하면 미네랄 워터를 마실 경우 음식에 부족한 미네랄을 보충해주고 소화 불량이나 어지럼증 등 질병 예방에 도움이 된다고 한다. 워터소믈리에 자격증 시험관리 기관은 한국창업능력개발원 검정원에서 진행되고, 한국창업능력개발원은 30여종의 전문 지도사 자격증과 사케소믈리에, 티 소믈리에, 전통차 소믈리에, 와인 소믈리에 등 다양한 자격증 관리를 담당하고 있다. 소믈리에 자격명은“워터소믈리에, 등급은 1급/마스터로 국가 등록민간자격증 교부를 오늘 8월부터 진행할 방침이다. [한국창업능력개발원T.062-471-7003] 한국창업능력개발원검정원 (i-web.kr) #워터소믈리에, #워터전문가 #워터관리사 #물감정사 #워터자격증시험장소 #워터소믈리에자격증 #워터전문가자격증 #워터관리사자격증 #물감정사 #워터소믈리에시험 #워터전문가시험 #워터관리사시험 #물감정사시험

'한식디저트지도사' 자격증 취득 …

한식디저트, 디저트자격증 자격증 시험 한국창업능력검정원에서 진행 하기로

한식디저트 자격증 검정 시험 한국창업능력개발원에서 오는 8월부터 진행하기로 하였다. 한식디저트자격증취득은주로 호텔조리학과, 제과제빵 관련 전문가, 카페창업, 카페창업취업, 전통찻집창업등 다양한 분야에서 한식디저트자격증 관심이 집중되고 있다. 한식디저트 자격증 응시자격은 한국창업능력개발원에서 인정한 한식디저트 교육을 받은 후 가능하다고 한다. 한식디저트 자격증 명칭 및 등급은"한식디저트지도사,1급" / '한식디저트지도사,강사"의 디저트자격증의 명칭으로 자격증 취득이 가능하다고 한다. 한식디저트 자격증 응시 서류는 한식디저트 수업(교육확인증 또는 수료증)확인서가 있으면 응시가 가능하고,개인 및 단체 응시원서 신청 접수는 미리 한국창업능력개발원 검정원으로 문의 하면 된다. 한식디저트 자격증 시험 검정 일정은 미리 협의하여야한식디저트 교육 후 바로 자격증 교부가 가능 하도록 사전 협의 한 후한식디저트 교육 응시 시험 발급 순으로 진행하기 바란다. 한식디저트 자격증 시험 및 발급 기관은 전문지도사 자격증 전문지도자 자격증 전문 사범, 대가, 달인, 명인, 명장 등 50여개의 자격증 검정관리를 10년 전통을 이어오고 있는 한국창업능력개발원 검정원에서 관리하고 있으며 홈페이지 및 담당 연락처로 문의 하면 자세한 안내를 받을수 있다 한국창업능력개발원검정원 (klecfood.kr) #한식디저트 #한식디저트자격증 #한식디저트지도사 #한식디저트자격증시험

와인제조, 맥주제조, 전통주 제조…

학교 및 일반인으로 와인제조사, 맥주제조사, 전통주제조사 자격증 과정이 취득인기

와인제조사, 맥주제조사, 전통주제조사 자연발효식초지도사 자격증 취득과정이학교, 일반인, 귀농귀촌인 대상으로 하는 과정으로 인기를 얻고 있다. 수제제조 음료수업은 발효기술을 이용한 와인제조과정, 맥주제조과정, 전통주제조과정, 자연발효식초제조 과정을 이론과 실습을 통하여 다양한 발효자격증 취득까지 가능하다고 한다. 수제제조과정은 “수제맥주제조사&수제와인제조사” 자격증취득과정, “전통주제조과정&자연발효식초과정” 자격증취득과정, “김치제조과정&장아찌제조과정”, 자격증취득과정, “수제잼지도사&수제청지도사“ 자격증과정으로 진행되며, 시험에 대비한 교육을 같이 진행하므로 수강생들에게 강의 수강 후 자격증 응시 기회를 제공하고 있어 자격증취득도 가능한 프로그램으로 인기를 얻고 있다. 교육기관은 사단법인 남도발효음식협회에서 진행하고, 한국창업능력개발원 검정원에서 발효전문자격증 관리를 담당하고 있다. 수제자격증 종류는 다음과 같다. - 수제맥주제조사,1급.마스터 (등록번호2023-001984) - 수제와인제조사,1급.마스터 (등록번호2023-001985) - 김치제조지도사,1급.사범 (등록번호2018-001998호) - 장아찌조지도사,1급 (등록번호2017-004736호) - 자연발효식초지도사,1급.사범 (등록번호2016-002639호) - 전통주소믈리에,1급사범 (등록번호2016-002730호) - 수제청지도사,1급,강사 (등록번호2022-000675호) - 수제잼지도사,1급 (등록번호 2022-000675호) 수제지도사 자격증 시험 진행순서는응시원서 기출문제 시험 발급으로 진행되며 시험장소는 수제제조 교육장(출장 검정 관리)에서 진행이 되며, 일정은 관련 교육기관과 협의하여 진행하고 있다. 자격증 취득 및 교육 소요비용(응시료,기출문제, 검정료, 발급비)은 한국창업능력개발원(T.062-471-7003)으로 문의하기 바란다. 한국창업능력개발원검정원 (klecfood.kr) [한국외식문화뉴스 kmcnews.net] #수제제조과정 #수제맥주제조사 #수제와인제조사 #수제음료자격증

남도발효음식협회 발효음식수업 앞장…

사단법인 남도발효음식협회 교육장에서는 다양한 발효음식 수업이 이루워지고 있다

남도발효음식협회는 김치, 장류, 식초, 전통주 등 다양한 교육 후 발효전문 자격증 취득을 할수 있다. “전통주제조 와 자연발효식초과정”, “김치제조과정 수업과 장아찌 수업” 된장만들기, 간장만들기, 청국장 만들기, 조청만들기등 장류 과정등 저문발효음식 수업이 진행되고 있다. 다양한 발효교육과정은 한달 마스터 과정으로 진행되어 매주 토요일에 10시부터 15시까지 “김치와 장아찌 자격증과정”으로 주 2회로 진행되고, “전통주 제조 및 자연발효식초제조 자격증 과정”이 일요일 마다 주 2회로 10시부터15시까지 진행된 후 발효전문자격증을 교부 받을수 있다. 다양한 발효음식교육은 사단법인 남도발효음식협회에서 주관하고, 한국창업능력개발원 검정원에서 기출문제등을 제공받아 발효전문 자격증 취득이 가능한 프로그램으로 인기를 얻고 있다. 발효음식자격증 명칭은 김치제조지도사,1급 / 장아찌제조지도사,1급 / 전통주소믈리에,1급 / 자연발효식초지도사,1급으로 사범 강사, 명인, 명장 등의 승급시험도 가능하며, 한국창업능력개발원 검정원에서는 30여종의 전문자격증 관리를 진행하고 있다. 발효음식교육 및 발효음식자격증 상담은 한국창업능력개발원(T.062-471-7003)으로 문의하기 바란다. 한국창업능력개발원검정원 (klecfood.kr) #발효음식자격증 #김치자격증 #김치수업 #김치교육 #전통주수업 #전통주교육 #김치학원 #전통주학원 #남도발효음식협회 #한국창업능력개발원