민병훈 오너쉐프 요리대회 전문가로 최근 동명동 맛집 쭈꾸미 전문점을 오픈하여 인기를 얻고 있다.

이곳은 쉐프경력 25년의 민병훈 쉐프가 운영하는 쭈꾸미 전문점으로 점심식사와 저녁 술 고객들이 늘고 있다고 한다.

 

 

 

쭈꾸미 잡스는 불향우꾸미, 철판대꾸미가 대표 메뉴로 매운맛이 일품이다. 쭈꾸미전문점 '쭈꾸미잡스'는 깔끔한 인테리어와 쭈꾸미 양념맛이 인기를 끓고 있다.

 

백김치, 콩나물, 깻잎, 쌈무, 마늘, 마요네즈소스까지 쭈꾸미와 함께 먹으면 정말 쫄깃쫄깃한 식감을 느낄 수 있다.

이곳의 위치는 조대후문 미니스톱에서 동명동방향으로 오다보면 찿을 수 있는 쭈꾸미 맛집으로 소문난 ‘동명동맛집’ 으로 평가 받고 있다.

 

 

민쉐프는 일식 요리전문가로 유명요리대회 선수들도 양성하여 선수로 출전 좋은 성적으로 우승을 이끌어 내는 요리 전문가로 활동하다가 최근 독특한 쭈꾸미 양념소스를 개발하여 오픈을 하게 되었다고 한다.

 광주 동명동 맛집 ‘쭈꾸미맛집’, ‘동명동맛집‘,’광주동명동맛집‘으로 ’한국외식문화뉴스‘ 맛집기자단에서 선정 할 계획이다.

 

kmc뉴스 맛집탐방 기자단은 한국외식문화뉴에서는 소문난 맛집을 찿아가는 코너로 전국에 맛집을 선정하고 있다.