지난 3년간 6주과정으로 12시간 매주 토요일 진행하여 온 와인소믈리에 강의가  여러 수강생의 의견을 정리하여 2일간 특강으로 개강하기로 확정 하였다.

전국적으로 와인수업은 서울지역, 경상도지역에서 전국적으로 3개지역에서 와인수업이 진행되고 있다.

  광주 전남지역은 유일하게 '서영대학교 창업보육센터에 위치한'한국창업능력개발원' 에서 와인교육및 와인소믈리에,1급 자격증도한국창업능력개발원에서 취득이 가능한 시스템이다.

와인소믈리에 수업일정은 2020년 3월 28일(토)오후 1시부터 다음날 29일 오후 5시 까지 수업 및 와인소믈리에,1급 자격증 검정까지 치루게 된다. 특히,시간이 없는 직장인들에게는 인기가 많을 것으로 교육원 관계자는 내다 보았다.

올해 처음으로 실시되는 와인소믈리에 커리큐륨은 소급 변결 될 예정으로 있으며 와이소믈리에 커리큐름을 다음과 같다.

와인은 무엇인가.소믈리에의 기본자세, 와인의 역사우리나라에서의 와인의 역사, 와인의 숙성과 조주과정, 포도나무의 최상의 컨디션, 포도의 종류, 와인의 효용성, 와인의 종류(1),와인의 종류(2),와인의 구분,와인의 바디감, 와인과 어울리는 음식, 나라별 유명한와인, 와인의 수입방법, 와인실무 견학, 와인 잔의 종류와 선택하는 방법의 교육이 이루워 질것으로 본다.

특히, 이번 특강 강사는 김교동 와인 해드 소믈리에로 서울에서 특별 초청된다. 이번 와인특강 강좌는 첫날 수업이 끝나면 광주 상무지구(치평동) 고급 와인바를 견학 실무까지 경험 하게 된다고 밝혔다.

     -경력- 

- 스케줄 청담 총괄매니저겸 소믈리에

- 엘세뇨르 둘세 총괄 소믈리에

- 와인공간샵, 매니저

- 현대백화점 본점, 어드바이저

- 롯대백화점 본점, 어드바이저

< 와인클래스 진행 >

"나만의 와인 찾기"와인특강

“ 두비 광고업체” 와인특강

“삼성 메모리 반도체 “ 와인특강

"신한은행 군인공제회관점 " 와인특강

“피알원 “ 와인특강

“문토” 정규 강사

“대신증권 VIP” 와인특강

“중소기업 CEO 와인특강

< 심사 >

- 우리술 품평회 심사위원 (2017)

< 수상 이력 >

-2014 국가대표 소믈리에 선발대회

: 전통주 소믈리에 부문 준우승

-코리아 소믈리에 오브 더 이어 대회

: 어드바이저 파이널리스트

<자격보유>

- A+ 호주 와인 전문가 코스 Level 1,2 취득

- 전통주 소믈리에 자격증 (한국 국제소믈리에 협회)

- 전통주 Manager 자격증 (한국음료협회)

- WSET Advanced Level3 취득 (국제와인전문가인증과정)

  와인소믈리에과정에 관심이 있는 수강생은 미리 교육원으로 문의 하여야 만 수강이 가능할 것으로 본다.

[자료제공: 한국창업능력개발원 062-471-7003]