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남도발효음식협회 농림축산식품부 장관상 수상 쾌거
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남도발효음식협회 농림축산식품부 장관상 수상 쾌거

김영출이사장 서울 광화문 광장에서 매년 남도발효음식협회 회원들과 함께 지역발효음식활성화에 기여

지난 1117일 서울 광화문광장에 남도발효음식협회 회원들은남도발효음식’ ’전시경연대회에 참가 하여 농림축산식품부장관상과 서울특별시장상을 수상하였다.

 

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이번 대회 전시는 남도한방발효음식전시로 담양 창평 조진숙 솥뚜껑 식품의 장류식품, 이안숙갓김치의 김치류, 황금수산 전복장, 전복내장 젓류, 나주 계절음식점 모꼬지의 한방회춘탕등의 요리가 전시되어 국 내·외 관람객들에게 많은 인기를 끓었다.

 

박원순 서울특별시장은 축사를 통해 "녹색성장, 녹색시대를 살고 있는 우리와 세계인 모두가 함께 먹고 즐길 수 있는 좋은 음식밥상이다."고 박시장이 축사 메시지를 보냈다.

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이밖에 농림축산식품해양수산위원회 황주홍 위원장은 축사를 통해 "한식발전과 세계화를 위해 보다 더욱 노력하겠다."고 말했다.

 

이번 행사는 농림축산식품부를 비롯해 문화체육관광부,식품의약품안전처, at한국농수산식품 유통공사, 농촌진흥청, 서울특별시, 충청남도, 전라남도, 한국관광공사, KFPI한식진흥원, 서울특별시농수산식품공사등이 후원 하였다.

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한국음식문화재단과 대한민국한식포럼은 올해 7년째 이 대회를 개최해 오고 있다. 앞으로도 남도발효음식협회는 남도발효음식의 활성화에 기여하고자 발효음식교육, 발효음식건강체험, 잊혀져 가는 발효음식명인명장발굴에 힘써 나 가겠다고 김이사장은 밝혔다.

 






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