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사회/ 문화
제25회 광주세계김치축제 개막
‘통일김치한마당’등 다양한 행사 열려
남덕현기자
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기사입력: 2018/10/25 [13:46]
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[KMC한국외식문화뉴스]광주광역시(시장 이용섭)는 오는 1025()부터 28() 까지 4일 간 광주광역시 남구에 소재한 광주김치타운 일원에서 제25회 광주세계김치축제를 개최한다.

 

김치 · 김장 관련 축제행사로는 국내에서 가장 역사가 깊고 규모도 큰 광주세계김치축제는 해마다 수십만 명의 국내외 관광객들이 참관하는데, 올해는 특별히 광주김치의 세계화 원년을 선언한 이용섭 시장의 관심과 적극적인 지원 하에 예년 행사보다 다양하고 의미 있는 행사들이 준비되었다.

▲     © 남덕현기자

김치 솜씨로 대통령상 다투는 대한민국 김치 경연대회는 예년과 다르게 전국에서 내로라하는 음식 명인들이 참가하여 열기가 높고, 세계적인 스타 셰프들을 초청하여 외국인들이 좋아할 김치와 김치 응용 요리를 개발하는 월드 마스터 셰프 쿠킹 클래스김치버스 북 콘서트’, 외교관 등 주한 외국인들을 대상으로 한 외국인 광주김치문화 투어’, ‘김치명인 토크쇼’, ‘김치 이야기 뮤지컬공연, 김치 버무림 체험 등 다양한 콘텐츠들도 기대 속에 준비되고 있다.

 

특히, 남북 화해 분위기에 맞추어 통일을 기원하는 마음으로 준비한 통일김치 한마당에서는 탈북 새터민 출신 전통음식 명인 1호인 장유빈씨를 비롯한 탈북 새터민들과 광주의 김치명인들이 함께 남북 8도 전통김치 전시’, ‘북한 주민들의 일상 김치 전시’, ‘남북 명인의 명품 김치 전시’, ‘남과 북의 명인들과 함께하는 통일 김치 시연 및 체험행사와 더불어 쉼떡 · 언감자떡 · 순대 · 속도전떡 · 인조고기밥 · 대동강맥주 · 칠보산 송이버섯술 · 과자류 등 음식과 놋그릇 · 무쇠절구 · 떡살 등 식기는 물론 요리책 · 음식문화 사진 · 담배 · 운동화 · 북한 화폐 등 다양한 음식 및 생활문화 자료 전시회도 동시에 진행된다.

 

▲     © 남덕현기자

광주광역시는 올해 축제를 기점으로 광주의 김치문화 및 김치산업의 세계화 작업을 본격적으로 추진할 예정이며, 이와 관련하여 문화경제부시장을 위원장으로 하는 광주김치 세계화 추진 태스크포스 팀을 올해 안에 출범시킬 예정이다.

 

본 축제에 대한 자세한 정보는 광주세계김치축제홈페이지 (kimchi.gwangju.go.kr/) 에서 찾아 볼 수 있으며, 각 주제별 체험과 참여 행사에 사전 등록 접수할 수 있다.

(문의전화 : 광주세계김치축제 사무국 / 전화 062-613-6431~2)

 

▲     © 남덕현기자
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