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외식업 신개념 마케팅 인기
뉴스마케팅 인기 매출 증대효과
박천열기자
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기사입력: 2018/09/17 [09:58]
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[KMC한국외식문화뉴스] 공급이 수요를 초과하는 경쟁시대에는 앉아서 고객이 오기만을 기다려서는 안 되며 고객을 적극적으로 유인해야만 한다. 고객의 욕구는 다양해지고 선택의 폭도 넓어져서 이제 고객은 상품 이외의 서비스나 혜택을 제공받기를 원한다.

 

▲ 신청-> 서류검토->현장실사 -> 맛집선정 -> 원고제작 및 마케팅     © 박천열기자

판매촉진은 주로 시험구매를 유도하거나 기존의 매출을 증가시키기 위해 실시하며, 가격할인, 경품제공 등의 방법으로 단기적으로 시행하는 직접적인 인센티브 활동이라고 할 수 있다. 판매 촉진 활동은 주로 한정된 기간 내에 시행하기 때문에 적극적이고 빠르게 판매를 늘릴 수 있으며 결과에 대한 효과 분석이 가능하다.

 

고객들을 대상으로 구매의욕을 상승시키는 판매촉진 방법에는 샘플제공, 경품제공 및 기념품, 가격할인행사, 회원제도, 전단지 배포, 지역봉사 활동 참여, 지불조건의 다양화, 고객분산 마케팅, 음악마케팅, 기상마케팅등 여러가지가 있다.

또한 블러그 마케팅도 한 축을 이룬다.

 

▲ 최근 인기를 얻고 있는 뉴스마케팅으로 매출 효과 노려     © 김영박천열 기자

블러그 마케팅에서 한걸음 더 나간 마케팅은 바로 뉴스 마케팅이다. 인터넷 기자와 외식 전문가가 직접 방문하여 영업점의 장점을 발굴하여 고객에게 뉴스 기사로 소비자 에게 맛집을 알려주는 신 마케팅 기법이다.

 

블로그 마케팅에서 한거름 더나가 고객들의 알 권리를 제공해주는 뉴스마케팅이 뜨고 있다. ‘KMC NEWS’ “kmc한국외식문화뉴스대표는 블러그 마케팅 보다는 한 거름 더나가 맛집의 장점을 뉴스로 홍보하여 고객들에게 정보를 제공해주는 뉴스마케팅이 선호 한다는 것이다. 뉴스에서 블러그로, 블러그에서 SNS로 확산시켜 고객들에게 정확한 정보를 제공해 주는 시스템이 인기를 모으고 있다고 한다.

[자료제공: 한국창업능력개발원 062.-471.7003]

kmc news  http://www.kmcnews.net/index.html

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