한국외식산업평생교육원
광주 카빙 대회 및 카빙마스터 과정 확정
광주 최초 카빙대회 5월 개최 하고, 카빙 최고 과정인 마스터 과정 교육이 서영대학교 평생교육원에서 실시된다.
박천열기자
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기사입력: 2018/02/11 [20:59]
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[KMC한국외식문화뉴스]오는 5월 26일 광주 서영대학교 '한국외식산업평생교육원'에서 개최된다.

서영대 평생교육원은 최근  카빙 메니아들이 늘고 있어 카빙대회를 개최하기로 하였다.

 

광주 서영대학교 내 '한국외식산업평생교육원' 교육 담당자는 카빙전문가 과정을 2년에 거쳐 진행해 오고 있으며, 카빙대회를 개최하여 광주전남 외식문화발전에 기여하기로 하였다.

 

▲ 제1회 광주카빙 대회 5월 26일 확정     © 박천열기자

 

대회우승자는 100만원 상당의  수강비가 지원되며, 대상, 최우수상, 우수상, 장려상등 푸짐한 상금과 상품이 주어진다.

 

▲ 용조각, 학조각 마스터 과정 4월 21일 토요일부터 총12시간 교육으로 하루 4시간씩 토,일에 거쳐 3회 실시 후 자격 검정이 주어져진다.     © 박천열기자

 

이에 따라 푸드데코지도사과정이 2급, 1급, 마스터과정이 진행되고 있으며, 2차카빙 교육은 4월 21일 부터 '푸드데코 마스터' 과정을 실시하기로 하였다. 이 과정은 카빙의 최고의 교육으로 '용 조각', '학 조각', 교육이 진행된다.

 

푸드데코전문강사는 우리나라에서 카빙으로 유명한 양안옥 카빙 전문가 지도하여 주고 있으며, 최근 카빙대회에서 우수한 성적으로 수상을 하였다.

 

▲ 양안옥 카빙전문강사(한국외식산업평생교육원부원장)카빙전문교육실시     © 박천열기자

 

자료제공: 한국외식산업평생교육원[062.471.7003]

http://www.klecfood.kr/ 교육정보 보러가기

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